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Volcán Mantecoso

Ingredientes: 4 personas

 

250 gr de queso mantecoso La Vaquita

200 gr de Champiñones

4 panes tipo bollo.

Mantequilla

Sal y pimienta

 

Preparación:

 

Para comenzar, saltee por unos minutos los champiñones previamente cortados en laminas delgadas hasta que estén dorados. Con un cuchillo haga un hoyo pequeño en la parte superior del pan y quite todas las migas del interior para dejar espacio al relleno. Para finalizar rellene los panecillos con queso mantecoso rallado grueso y los champiñones condimentados a gusto. Luego lleve a horno eléctrico entre 5 a 10 minutos o hasta que el queso este derretido. Un receta muy rápida, ideal para un picoteo… Ayquerico!