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Tomates Rellenos

Ingredientes:

 

4 tomates

2 latas de atún

Choclo desgranado

Queso Fresco La Vaquita

Mayonesa

Aceite

sal y pimienta

 

Preparación:

 

Toma los 4 tomates lavados, no maduros y quita el contenido del tomate dejándolos huecos y conservando lo que sacaste. Pon a cocer el chocho desgranado por unos 10 minutos y luego mezclado con el atún, tomate, Queso Fresco La Vaquita y mayonesa aliñadas con un poco de aceite, sal y pimienta a gusto. Finalmente rellena los tomates con el contenido. Puedes decorar con el Queso Fresco, una hoja de cilantro y estará listo para servir. ¡Ay que rico!