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Entrada de Queso Fresco

Ingredientes:

 

2 Tomates

2 Berenjenas

1 Queso Fresco La Vaquita

Albahaca

Pimienta

Aceite

 

Preparación:

 

Corta las berenjenas en rodajas similares y déjalas reposar durante 1 hora en un recipiente con agua y sal para quitar el sabor amargo. Mientras tanto, corta los tomates en rodaja y el queso fresco a un tamaño proporcional. Luego, asa las berenjenas con cuidado. Finalmente, aliña todos los ingredientes con aceite, sal y pimienta, móntalas en orden hasta hacer una pequeña torre. Puedes decorar con hojas de albahaca y estará lista para servir! Ay que rico!