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BROCHETAS A LA CHILENA

Ingredientes: 4 personas

 

250 gr de queso fresco La Vaquita

1 caja pequeña de tomate cherry

1 paquete de cebollas perla

4 pan de molde

1 cucharada de aceite de oliva

Orégano

Merquén

Sal y pimienta

 

Preparación:

 

Corte el queso en cubos pequeños y vaya formando las brochetas agregando el queso, luego el tomate alternados y luego termine con la cebolla. Tueste los panes y corte en 4 cada pan formando cuadrados. Sirva las brochetas en un palto aliñando un poco con aceite de oliva, sal, orégano, merquén y pimienta a gusto.

Este rápido aperitivo es fresco y rico, ideal para disfrutarlo en verano.